Workshops Kitaverpflegung

Vollverpflegung

Online-Angebot! Gut verpflegt den ganzen Tag – Vollverpflegung in der Kita

Kita Kinder sitzen zusammen am Esstisch und essen darunter Schriftzug Online-Seminar
Immer mehr Kitas bieten vom Frühstück bis zur Zwischenmahlzeit am Nachmittag alle Mahlzeiten an oder planen dies einführen. Für eine ausgewogene und wertschätzende Vollverpflegung sind alle gemeinsam gefragt, die an der Kitaverpflegung beteiligt sind. Im Workshop erfahren Sie, was eine gelungene Vollverpflegung ausmacht und Sie haben die Möglichkeit zum kollegialen Austausch. Wertvolle Tipps und Ideen für die Praxis unterstützen Sie bei der eigenen erfolgreichen Umsetzung.

Inhalte:

  • Tipps und Ideen zur Gestaltung der Vollverpflegung in Bezug auf ernährungsphysiologische Grundlagen und Rahmenbedingungen in der Kita
  • Impulse zur praktischen Umsetzung
  • Praxisbericht von Silvia Popp, Hauswirtschafterin in der Ev. Montessori Kindertagesstätte der Erlöserkirche, Würzburg
  • Erfahrungsaustausch mit Kolleginnen und Kollegen

Zielgruppe:

  • Verpflegungsbeauftragte in Kitas
  • Kitaleitungen
  • Pädagogisches Personal
  • Hauswirtschaftliches Personal
  • Küchenleitungen und Küchenpersonal, Speisenanbieter

Melden Sie sich gerne als Team aus pädagogischem und hauswirtschaftlichem Personal an, damit Sie die in der Veranstaltung gewonnenen Erkenntnisse in Ihrer Einrichtung optimal umsetzen können.

Termin:

Mittwoch, 10. März 2021  • 14:00 Uhr bis 16:30 Uhr
Online-Seminar
Hinweise zum Online-Seminar

Die Veranstaltung wird mit dem Programm Cisco Webex durchgeführt, dafür benötigen Sie:

  • Einen Computer/Laptop oder ein Tablet mit zuverlässigem Internetanschluss, einem aktuellen Browser (z.B. Mozilla Firefox, Google Chrome, Safari, Microsoft Edge) und einem Lautsprecher.
  • Ein Mikrofon (integriert am Gerät oder als Headset) ist von Vorteil, damit Sie während des Seminars mitreden können. Eine Einwahl per Telefon ist grundsätzlich möglich, wenn ihr Gerät keine Lautsprecher und/oder kein Mikrofon hat.

Mit Ihrer Anmeldung zu der Veranstaltung willigen Sie in die Nutzungsbedingungen von Cisco Webex ein. Diese Einwilligung können Sie vor der Veranstaltung jederzeit widerrufen; eine Teilnahme ist dann jedoch nicht möglich.
Bitte beachten Sie: Die Veranstaltung darf nicht aufgenommen, vervielfältigt und verbreitet werden.

Kleine Kitas - gutes Essen

Online-Angebot: Kleine Kitas - gutes Essen

Kinder beim gemeinsamen Essen in der Kita; Schriftzug Online-Seminar

© Andrey Kuzmin - stock.adobe.com

Vor allem für kleine Kitas und/oder Kitas im ländlichen Raum ist die Aufgabe, ein warmes Mittagessen zu organisieren, eine Herausforderung. Denn Speisenanbieter, die auch wenige Essen liefern, sind häufig Mangelware. Und - welche Alternativen gibt es?
Dieses Online-Angebot zeigt Ihnen praktikable Lösungen für eine gute Mittagsverpflegung Ihrer Kinder.

Zielgruppe

  • Kitas in Unterfranken, die auf der Suche nach einer praktikablen Lösung für eine gute Mittagsverpflegung ihrer Kinder sind
  • Kitaleiterinnen und -leiter
  • Verpflegungsverantwortliche in Kitas
  • Hauswirtschaftliche Fachkräfte und Küchenleiterinnen und -leiter in Kindertageseinrichtungen

Inhalte

  • Die verschiedenen Verpflegungssysteme in der Kitaverpflegung
  • Räumliche, personelle und finanzielle Voraussetzungen für die einzelnen Verpflegungssysteme, Fragen der Hygiene
  • Wege, wie Sie im Team zu einer zufriedenstellenden Lösung kommen
  • Einfluss des Verpflegungssystems auf die pädagogische Gestaltung des Essens in der Kita

Wertschätzung

Online-Angebot: Kita-Mahlzeiten wertschätzend gestalten

Drei Kinder mit Schürzen vor Teigklumpen auf Holzbrett sowie Schriftzug Online-Seminar

© Getty Images

Kitaverpflegung bietet nicht nur die Chance, eine gesundheitsförderliche Ernährung erfahrbar, sondern auch, das gemeinsame Essen zu einem Wohlfühlerlebnis zu machen. Besonders wichtig ist der Blick über den Tellerrand, um Essenssituationen wertschätzend zu gestalten. Dies ist eine Gemeinschaftsaufgabe von pädagogischem und hauswirtschaftlichem Personal. Der Workshop unterstützt Sie durch Tipps und Ideen für die Praxis, die pädagogischen Anforderungen zu meistern und bietet kollegialen Austausch.

Zielgruppe:

  • Pädagogische Mitarbeiter/-innen
  • Kita-Leiter/-innen
  • Verpflegungsbeauftragte von Kitas
  • Hauswirtschaftliche Fachkräfte und Küchenleiter/-innen in Kindertageseinrichtungen

Inhalte:

  • Tipps und Ideen zur wertschätzenden Gestaltung der Mahlzeit (Abläufe, Partizipation, Elternarbeit, Esskultur)
  • Impulse zur praktischen Umsetzung
  • Erfahrungsaustausch mit Kolleginnen und Kollegen

Frischküche

Auf dem Weg zur Frischküche in der Kita

Tomaten werden auf einem Schneidbrett geschnitten.

© mauritius images / foodcollection

Sie planen oder Sie haben sich bereits auf den Weg gemacht, Ihre Kita-Kinder mit frisch gekochtem Mittagessen aus der eigenen Küche zu versorgen? Um Sie hierbei zu unterstützen, bieten wir eine Infoveranstaltung zur Einführung von Frischküche in der Kita an. Wir informieren Sie über relevante Themen in der Planungsphase und bieten Ihnen einen Erfahrungsaustausch an.

Zielgruppe:

  • Kitas, die überlegen oder konkret vorhaben, auf Frischküche umzustellen
  • Kommen Sie als Team - also vor allem Kita-Leitung, Vertretung des Trägers und evtl. Küchenfachkraft, Elternvertretung

Inhalte:

  • Informationen zu Finanzierung und Wirtschaftlichkeit, Küche – Raumbedarf und Ausstattung, Personalbedarf und -qualifikation
  • eigene Standortbestimmung
  • Kommunikation mit allen Beteiligten
  • Erfahrungsaustausch
Sie haben Interesse an dieser Veranstaltung? Bitte setzen Sie sich mit uns in Verbindung!

Kontakt

Ansprechpartnerinnen

Gwendolin Hammer
AELF Würzburg
Von-Luxburg-Straße 4
97074 Würzburg
Telefon: 0931 801057-3802
Fax: 0931 801057-1550
E-Mail: poststelle@aelf-wu.bayern.de
Beate Laumeyer
AELF Würzburg
Von-Luxburg-Straße 4
97074 Würzburg
Telefon: 0931 801057-3804
Fax: 0931 801057-1550
E-Mail: poststelle@aelf-wu.bayern.de
Christine Zehnter
AELF Würzburg
Von-Luxburg-Straße 4
97074 Würzburg
Telefon: 0931 801057-3801
Fax: 0931 801057-1550
E-Mail: poststelle@aelf-wu.bayern.de

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