Infoveranstaltungen Kita- und Schulverpflegung

Ressourcen schonen in der Gemeinschaftsverpflegung

Wir bieten im Herbst 2020 unter dem Motto "Ressourcen schonen in der Gemeinschaftsverpflegung" zwei Informationsveranstaltungen für alle Settings in der Gemeinschaftsverpflegung an.   Mehr

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Zielgruppe: Verpflegungsbeauftragte von Kitas, Horten und Schulen; Küchenleiter/-innen

Gut informierte, freundliche Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in der Kita- und Schulverpflegung sind die besten Botschafter für Ihre Essensgäste. Schulungen sind deshalb eine Chance, Mitarbeiter mit auf den gemeinsamen Weg zu nehmen, Hintergründe für Entscheidungen zu erklären und sie dabei zu unterstützen, Pflichten zu erfüllen. In dieser Infoveranstaltung können Leiterinnen und Leiter neue Ideen zur Durchführung Ihrer Schulungen im Bereich Verpflegung mitnehmen und Erfahrungen und Tipps austauschen.

Zielgruppe:

• Alle, die für die Schulung von Verpflegungsmitarbeiterinnen und -mitarbeitern zuständig sind

Inhalte:

• Welche Themen sind Pflicht, welche sind freiwillig? Von Hygiene über Arbeitsschutz, bis zur Allergenkennzeichnung
  
• Wie kann ich die Inhalte gut vermitteln? – Erfolgreiche Methoden
• Wie dokumentiere ich die Schulung?
• Wo finde ich gutes Material für Schulungen? Wer kann mich unterstützen?
• Welche Belehrungen sind beim pädagogischen Kochen notwendig?
• Um zu zeigen, wie es in der Praxis ablaufen kann, führen wir eine Hygieneschulung durch, für die Sie eine Teilnahmebestätigung erhalten.