Gemeinschaftsverpflegung

Das Fachzentrum Ernährung/Gemeinschaftsverpflegung am Amt in Würzburg ist Ansprechpartner für die Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung im Regierungsbezirk Unterfranken.

Es qualifiziert und vernetzt Verpflegungsverantwortliche in Kitas, Schulen, Gesundheits- und Sozialeinrichtungen sowie in Betriebskantinen.

Ansprechpartnerinnen am Fachzentrum

Ansprechpartnerinnen

Brigitte Baumeister
AELF Würzburg
Von-Luxburg-Straße 4
97074 Würzburg
Telefon: +49 931-7904-773
Fax: +49 931 7904-722
E-Mail: poststelle@aelf-wu.bayern.de
Marion Begerau
AELF Würzburg
Von-Luxburg-Straße 4
97074 Würzburg
Telefon: +49 931-7904-741
Fax: +49 931 7904-722
E-Mail: poststelle@aelf-wu.bayern.de
Ines Fucker
AELF Würzburg
Von-Luxburg-Straße 4
97074 Würzburg
Telefon: +49 931-7904-906
Fax: +49 931 7904-722
E-Mail: poststelle@aelf-wu.bayern.de
Jacqueline Köhler
AELF Würzburg
Von-Luxburg-Straße 4
97074 Würzburg
Telefon: +49 931-7904-769
Fax: +49 931 7904-722
E-Mail: poststelle@aelf-wu.bayern.de
Beate Laumeyer
AELF Würzburg
Von-Luxburg-Straße 4
97074 Würzburg
Telefon: +49 931-7904-740
Fax: +49 931 7904-722
E-Mail: poststelle@aelf-wu.bayern.de
Gabriele Royackers
AELF Würzburg
Von-Luxburg-Straße 4
97074 Würzburg
Telefon: +49 931-7904-732
Fax: +49 931 7904-722
E-Mail: poststelle@aelf-wu.bayern.de
Christine Zehnter
AELF Würzburg
Von-Luxburg-Straße 4
97074 Würzburg
Telefon: +49 931-7904-812
Fax: +49 931 7904-722
E-Mail: poststelle@aelf-wu.bayern.de

Meldungen

Kita-Informationsveranstaltungen im Herbst 2016
Auf den Geschmack kommen - Sinnesrituale in der Kitaverpflegung

Mädchen führt Tomatenstück zum Mund

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Das Mittagessen in der Kita soll nicht nur gut aussehen, abwechslungsreich und gesund sein, sondern auch bei den Kindern gut ankommen. Doch wie können die Kinder auf den Geschmack gebracht werden? Und was haben Sinnesrituale mit der Akzeptanz zu tun?   Mehr

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Koch plant Essen am Computer

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Das Coaching begleitet Kindertageseinrichtungen individuell bei der Optimierung ihrer Mittagsverpflegung. Den sieben unterfränkischen Teilnehmern des Coachingprojekts 2015/16 überreichte Staatsminister Helmut Brunner im Juni 2016 ihre Urkunden.   Mehr

Veranstaltungen im Juli
Verpflegung in stationären Senioreneinrichtungen

Seniorin und Koch sprechen über ausgebreiteten Speiseplan

Küchenleiter und Verpflegungsverantwortliche in stationären Senioreneinrichtungen sowie Heim- und Pflegedienstleiter können sich für Termine im Juli anmelden. Themen sind zum einen die Verpflegung bei Kau- und Schluckbeschwerden und zum anderen die Speiseplanung für Senioren.   Mehr

Coaching Schulverpflegung
Bewerbung für das Schuljahr 2016/2017

Schriftzug "Coaching Schulverpflegung. Gesundes Schulverpflegung als Chance"

Wir bedanken uns bei allen Schulen, die sich bei uns beworben haben. Die sorgfältige Auswertung der uns vorliegenden Bewerbungen wird noch etwas Zeit in Anspruch nehmen. Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir uns deshalb erst Mitte Juli wieder bei Ihnen melden werden.  

Unterfränkisches Projekt
Leitfaden "Selbst kochen in der Kita"

Titelblatt Leitfaden "Selbst kochen in der Kita"

Frisch kochen in der Kita mit (Bio-)Lebensmitteln aus der Region – wie packt man das am besten an? Das Modellprojekt des Fachzentrums Ernährung/Gemeinschaftsverpflegung Würzburg zeigte Kitas in der Region Wege auf. Zum Abschluss entstand ein Leitfaden.  Mehr

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