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Unser Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Würzburg ist Ansprechpartner für alle Bürgerinnen und Bürger sowie land- und forstwirtschaftliche Unternehmen. Wir beraten, qualifizieren und informieren im Landkreis Würzburg. Unser Amt ist überregionales Fachzentrum für Pflanzenbau, Rinderzucht, Schweinezucht und -haltung sowie Ernährung/Gemeinschaftsverpflegung.

Meldungen

Workshop am 19. November 2018
So is(s)t Zukunft – Snacks und Fingerfood als Trend in der GV

Wraps auf Metallplatte
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Leberkäsbrötchen und Laugenbrezel gehören zu den beliebtesten bayerischen Zwischenmahlzeiten. Snacks und Fingerfood können vielfältig sein. Was liegt im Trend? Was motiviert Ihre Gäste zum Genießen? Eine Antwort auf diese Frage erhalten Sie beim Snack-Workshop am 19. November 2018 in Würzburg. Die Anmeldung ist ab sofort möglich.  Mehr

Rückblick - Deutsche Waldtage am 15./16. September 2018
Wald bewegt - Seele, Körper und Geist

Holzspaziergänger im Wald
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Am Walderlebniszentrum Gramschatzer Wald gab es Anregungen zu Bewegung sowohl körperlicher als auch geistiger Art. Anlässlich der Deutschen Waldtage 2018 griffen wir das gemeinsame Motto "Wald. Sport. Bewegt" des Deutschen Forstwirtschaftsrat und des Deutschen Olympischen Sportbund auf.  Mehr

Am 16. Oktober 2018 in Würzburg
BetriebsgastronomieTreff

Frau reicht Teller mit Nudeln und Gemüse-Sahne-Sauce
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Der BetriebsgastronomieTreff am 16. Oktober 2018 von 14 bis 17 Uhr in Würzburg ermöglicht ehemaligen Teilnehmerinnen und Teilnehmern am Coaching Betriebsgastronomie einen Erfahrungsaustausch und bietet aktuelle Informationen rund um das Thema Betriebsgastronomie. Die Anmeldung ist ab sofort möglich.  Mehr

Walderlebniszentrum Gramschatzer Wald
Praktikum und Freiwilliges Ökologisches Jahr

Tim Elflein (li) und Yannis Wittchen im Freiwilligen Öklogischen Jahr 2018/19
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Am Walderlebniszentrum gibt es regelmäßig Stellen für Studien- und Schüler-Praktikant/innen. Außerdem besteht die Möglichkeit, ein Freiwilliges Ökologisches Jahr zu absolvieren. Diese Chance nutzen auch Tim Elflein und Yannis Wittchen: Von September 2018 bis August 2019 unterstützen sie das Team am WEZ.  Mehr

Aktionswochen für Schulklassen von 24. September bis 5. Oktober 2018
Erntedankfest auf dem Bauernhof - Fahrtkostenzuschuss zu gewinnen

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Endlich darf geerntet werden! Erlebnis Bauernhof-Betriebe aus der Region veranstalten Aktionswochen zum Thema "Erntedankfest auf dem Bauernhof". Schulkinder erleben, was Erntedank bedeutet und wo unser Essen herkommt. Klassen können Zuschüsse für ihre Fahrtkosten gewinnen.  Mehr

15. Oktober bis 12. November 2018
Aktuelle Termine: Das Bildungsprogramm Wald

Waldbesitzer/innen begutachten unter Anleitung der Försterin Lia Stefke den Wald
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Das Bildungsprogramm Wald (BiWa) ist ein Angebot an alle Waldbesitzer/innen, ihr Wissen und ihre praktischen Erfahrungen zur sachgerechten Bewirtschaftung ihrer Wälder zu vertiefen. Die Förster/innen des AELF Würzburg geben dabei wertvolle Tipps zur richtigen Waldbewirtschaftung.  Mehr

Walderlebniszentrum Gramschatzer Wald
Veranstaltungen im September 2018

rote Äpfel vor dem Gebäude des WEZ
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Das Walderlebniszentrum bietet all seinen Besuchern jetzt im späten Sommer wieder eine Vielzahl interessanter und spannender Veranstaltungen. Hier kann jeder „sein persönliches Erlebnis“ finden.  Mehr

Betriebszweigentwicklung
Soziale Landwirtschaft – Bayernweiter Infotag am 25. September 2018

© Birgit Freudenstein

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Eine bayernweite Veranstaltung informiert am Dienstag, 25. September 2018, zum Betriebszweig "Soziale Landwirtschaft". Der Infotag richtet sich an interessierte landwirtschaftliche Unternehmerinnen und Unternehmer – egal ob als Neueinsteiger oder bereits praktizierender Betrieb.  Mehr

Duale Ausbildung und einsemestriger Studiengang
Freude über erfolgreichen Abschluss in der Hauswirtschaft

Gruppenbild der Absolventen mit je einer Sonnenblume in der Hand
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Allen Grund zur Freude hatten 12 junge Frauen und Männer der dualen Ausbildung sowie 10 Frauen des einsemestrigen Studienganges der Landwirtschaftsschule Würzburg, Abteilung Hauswirtschaft: Sie beendeten ihre Ausbildung in der Hauswirtschaft erfolgreich.  Mehr

Der Pfannkuchenweg auf der Landesgartenschau Würzburg

Begrünter Pavillon
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Bei einer Aktionswoche auf der Landesgartenschau Würzburg erlebten zahlreiche Besucher den Pfannkuchenweg des Amtes für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (AELF) Würzburg. Sie folgten den Zutaten eines Pfannkuchens vom Acker bis zum Teller.  Mehr

Fachtagung Ernährungsbildung 2018
Wir sind doch nicht aus Zucker! Kinderernährung in Bewegung

Lachendes Kind mit Regenschirm

© fotolia.com

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Die Fachtagung Ernährungsbildung im Netzwerk Junge Eltern und Familien findet am 18. Oktober 2018 in Würzburg statt. Die Referenten informieren über die Zusammenhänge des Zuckerkonsums sowie den Einfluss der Bewegung auf die Kinderernährung.  Mehr

Gesundheitsgefährdung möglich durch Schadinsekten
Insekten an Eiche: Eichenprozessionsspinner und Schwammspinner

Hell-dunkel gestreifte Raupen auf Eichenlaub
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An Eichen geben momentan zwei Insekten regional Anlass zur Sorge: die Raupen sowohl des Schwammspinners als auch des Eichenprozessionsspinners fressen am Laub von Eichen. Für Menschen besteht durch die Härchen des Eichenprozessionsspinners zudem möglicherweise Gesundheitsgefahr.  Mehr

Walderlebnispfad Würzburg am Forsthaus Guttenberg
Veranstaltungen am Walderlebnispfad

geschnitztes Eichhörnchen am Walderlebnispfad Würzburg
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Haben Sie Lust, mit ihren Kindern die Geheimnisse des Waldes zu entdecken, unseren Wald hautnah und mit allen Sinnen zu erleben? Dann nichts wie auf zum Würzburger Walderlebnispfad. Er bietet an verschiedenen Stationen jede Menge Spaß, spielerische Erfahrungen, aber auch Entspannung und Erholung.  Mehr

10 Jahre Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Unterfranken

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Im Juni 2018 feierte die Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Unterfranken im Matthias-Grünewald-Gymnasium in Würzburg ihr 10-jähriges Bestehen. In diesem Rahmen wurden auch die Teilnehmer am Coaching Kita- und Schulverpflegung 2017/2018 mit einer Urkunde ausgezeichnet.  Mehr

Pflanzprojekt an Grundschulen
Wissen wie's wächst und schmeckt

Wissen wie's wächst und schmeckt
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Kinder wieder stärker in Kontakt mit der Herkunft von Lebensmitteln zu bringen, ist das Ziel von 'Wissen wie's wächst und schmeckt', einem Angebot des Amtes für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Würzburg für Grundschulkinder. Mit dabei: die Grundschule Kirchheim.  Mehr

Wichtige Information für Waldbesitzerinnen und Waldbesitzer
Allgemeinverfügung zur Bekämpfung des Schwammspinners

Ausgewachsene Schwammspinner-Raupe beim Fressen
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Das Trockenjahr 2015 hat dazu geführt, dass sich der Schwammspinner in den Eichenwäldern in den Gemarkungen Ochsenfurt, Frickenhausen, Sulzfeld und Kirchheim stark vermehrt hat. Die Hauptnahrung der Raupen dieser Schmetterlingsart besteht aus Eichenblättern. Eine Massenvermehrung des Schwammspinners kann für Eichenwälder bestandsbedrohend werden.  Mehr

Profiliertes Angebot für den Bustourismus in Bayern
Zertifikatslehrgang Landerlebnisreisen

Mehrere Personen steigen in einen Reisebus
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Wissen und Können an Bus- und Reisegruppen in Form von Führungen und Freizeitangeboten professionell weiterzugeben, ist Ziel der Landerlebnisreisen. Die Qualifizierung lehrt von Herbst 2018 bis Frühjahr 2019, ein Angebot für den Busreiseveranstaltungsmarkt zu schaffen.  Mehr

Landesgartenschau Würzburg vom 12. April - 7. Oktober 2018
Verschiedene Baumarten im Klimawandelwäldchen

Logo der Landesgartenschau 2018
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Mit dem Beitrag 'Klimawandelwäldchen' wird die Forstverwaltung am Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten bei der Landesgartenschau 2018 vertreten sein. Es werden dort die Baumarten gezeigt, die voraussichtlich auch in 100 Jahren in Unterfranken unter den veränderten Klimabedingungen wachsen können.  Mehr

Anmeldeschluss zum Auswahlverfahren: 30. September 2018
Fortbildung zum staatlich zertifizierten Waldpädagogen(-pädagogin)

Logo Zertifikat Waldpädagogik
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Am Walderlebniszentrum Gramschatzer Wald findet die Fortbildung zum staatlich zertifizierten Waldpädagogen(-pädagogin) von April 2019 bis Oktober 2020 statt und richtet sich vor allem an interessierte Waldbesitzer(-innen).  Mehr

Erleben und entdecken

1. September bis 7. Oktober

  • Schriftzug Bayerische Öko-Erlebnistage

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